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Le fumage pour débutants

  • Farine pour fumage Lot de 5 à 500 g
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Farine pour fumage Lot de 5 à 500 g

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N° réf. :
32950
  • Chambre de fumage extra haute
  • Extraction réglable de la fumée
Description
Servez à vos invités du poisson, de la viande ou de la vollaille fumés par vos soins ! Sans adjonction de graisse ni de cuisson préalable, avec notre GRILL FUMOIR (dim. env. 44 x 28 x 14 cm) en acier inoxydable. Pour fumer jusqu’à 8 truites. Avec fumoir bien haut pour les deux grilles chromées positionnées l’une au dessus de l’autre, soupape de fumigation réglable et 2 brûleurs à combustible avec couvercle. A commander séparément: farine pour fumage (pur bois de hêtre enrichi de baies de genévrier), épices de fumage (pour accentuer l’arôme délicat) et saumure de fumage (pour mariner les aliments avant le fumage). Vos hôtes seronts enchantés !
Caractéristiques
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